Inżynieria procesów bioagrotechnologicznych

Skrypt jest przeznaczony do wykładów prowadzonych w ramach przedmiotu "inżynieria biotechnologiczna" dla kierunku Mechanika i Budowa Maszyn.

W skrypcie omówiono rodzaje gleb i ich skład. Podano informacje o budowie roślin, procesach ich wzrostu, nawożeniu i pielęgnacji. Przedstawiono analizę i ocenę poziomu mechanizacji systemów produkcji rolnej z uwzględnieniem aspektów ekologicznej produkcji roślinnej. Zawarto cenne informacje dotyczące koncepcji i form unowocześniania systemów produkcji szklarniowej, rolnictwa ekologicznego, konserwacji zbóż. Zwrócono także uwagę na tak ważne zagadnienia jak: bioenergia, biopaliwa, genetyczną modyfikację żywności tradycyjnej.

Przedmowa

1. GLEBA
   1.1. Podstawowe wiadomości o glebie
    1.2. Skład gleby
    1.3. Budowa gleby
    1.4. Rodzaje gleb występujących w Polsce
2. ROŚLINA
    2.1. Budowa komórki i tkanek
    2.2. Czynności korzenia i pędu
    2.3. Kwiaty, owoce i nasiona
3. NAWOŻENIE I PIELĘGNACJA ROŚLIN
    3.1. Nawożenie
    3.2. Ochrona roślin
4. WPŁYW MECHANIZACJI NA GLEBĘ I ŚRODOWISKO ROŚLINNE
    4.1. Odkształcenia gleby spowodowane pracą maszyn
    4.2. Oddziaływanie mechanizmów jezdnych i narzędzi skrawających na glebę
5. ROLNICTWO EKOLOGICZNE
    5.1. Cele rolnictwa ekologicznego
    5.2. Ekorolnictwo w Polsce
    5.3. Gospodarka nawozowa w rolnictwie ekologicznym
6. KOMPOSTOWANIE
    6.1. Uzasadnienie kompostowania odpadów organicznych z przewagą obornika
    6.2. Technologia kompostowania odpadów organicznych z użyciem gnojowicy
    6.3. Opłacalność kompostowania z ekonomicznego punktu widzenia
7. UPRAWY SZKLARNIOWE
    7.1. Bezglebowa uprawa roślin
    7.2. System nawadniający z zamkniętym obiegiem cieczy
8. CHŁODNICZA KONSERWACJA ZBÓŻ
    8.1. Przechowywanie ziarna zbóż w niskich temperaturach
    8.2. Obniżenie strat wagowych i suchej masy
    8.3. Redukcja strat wagi i jakości wskutek inwazji owadów i drobnoustrojów
    8.4. Wyeliminowanie potrzeby przesypywania i związanych z tym strat. Zastosowanie chłodzenia do różnych produktów
    8.5. Metoda GRANIFRIGOR
    8.6. Wpływ temperatury i niekondycjonowanego powietrza atmosferycznego na magazynowane zboże
9. SŁOMA JAKO ODNAWIALNE ŹRÓDŁO ENERGII
    9.1. Charakterystyka słomy jako paliwa na tle innych nośników energii
    9.2. Sposób przygotowania i spalanie słomy
    9.3. Urządzenia do spalania słomy
10. BIOGAZ
11. NIESPOŻYWCZE WYKORZYSTANIE PRODUKTÓW ROLNICZYCH
    11.1. Biopaliwo
    11.2. Wyroby codziennego użytku
12. INŻYNIERIA GENETYCZNA
    12.1. Rośliny modyfikowane genetycznie
    12.2. Inżynieria genetyczna w świecie zwierząt
    12.3. Technologie stosowane w inżynierii genetycznej
    12.4. Zagrożenia dla różnorodności biologicznej, środowiska i ludzi
    12.5. Wykorzystanie genetycznie modyfikowanych roślin
    12.6. Wykorzystanie inżynierii genetycznej do celów estetycznych

Literatura

Księgarnia nie działa. Nie odpowiadamy na pytania i nie realizujemy zamówien. Do odwolania !.

INŻYNIERIA PROCESÓW BIOAGROTECHNOLOGICZNYCH

ŻUK D.

Inżynieria procesów bioagrotechnologicznych